Bolo de Milho sem farinha de trigo e sem fermento

Eu confesso que sempre deixo a dieta um pouco de lado quando o ingrediente vem com milho, eu amooo... A receita do Bolo de Milho sem farinha de trigo e sem fermento mais gostoso que já comi! Toda vez que faço este bolo alguém pede para anotar a receita!! Ele é super fácil, rápido, e fica muito gostoso molhado na medida.

Ingredientes:

- 1 Lata de Milho verde com calda da conserva;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 vidro pequeno de leite de coco;
- 1 1/2 xícaras (chá) de Farinha de Milho;
- 3 ovos;
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar;

Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes no liquidificador e colocar em forma untada e esfarinhada. Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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